海鮮是許多人的愛好首選，但買回來的生鮮食材，要怎麼處理才妥當呢？ 下面提供一些常見的海鮮食材處理方式，大家不妨試試看，效果還不錯呢！
鮮甜的蛤蜊更是不少家庭的首選食材，不過該怎麼讓蛤蜊把裡面的沙吐乾淨呢? 以下四個小技巧，讓文蛤吐沙吐的乾淨又美味！
