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鮭魚茶泡飯(1人份)

來分享一道清爽、營養、健康的鮭魚茶泡飯，茶泡飯可以當做開啟一天的暖胃早餐，也可以做為收尾的深夜宵夜

材料

頂級鮭魚切片

1片

柴魚片

適量

昆布

適量

茶(綠茶/烏龍茶/玄米茶)

適量

海苔粉

少許

白飯

1碗

蛋

1顆

Step 01

Step 01

拿出冷凍庫必備的鮭魚切片，將鮭魚煎或蒸熟後取下魚肉 Step 02

Step 02

Step 02

將蛋炒熟

Step 03

高湯與茶比例3:1

Step 04

Step 04

盛上一碗白飯鋪上鮭魚、海苔，將高湯與茶淋上去就大功告成囉！

色香味小訣竅

1. 高湯：熱水煮沸加入柴魚片及昆布小火煮兩分鐘 (多種作法，可依照個人喜好定奪）
2. 可以加上一點芝麻與芥末更對味唷！

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