Step 01

鱸魚片退冰後兩面均勻抹鹽

Step 02

魚皮朝下煎到兩面金黃恰恰

Step 03

沖入1000cc滾水加入薑片蔥段

Step 04

小火慢煮8-10分鐘

Step 05

加入鹽巴、香油調味

Step 06

最後撒上蔥花看起來更美味！